Посуда пришла хорошо упакованная. Все как и хотела ручки бакелитовые. Качеством очень довольна.

Ну что, попробовал сделать плов в этом казане по базовым принципам приготовления . Мясо: говядина , рис обычный круглозерный ( с отметкой производителя "для плова", с замачиванием для удаления лишнего крахмала, плита : стеклокерамика. Хочу отметить, что я изначально не ожидал никакого чуда, т.к. площадь контакта с поверхностью нагрева данной посуды ограничена пятачком в 11.8 см, в то время как одно из основных правил приготовления плова - по возможности равномерный прогрев ( сильный) почти всей полусферической площади казана ( собственно, именно поэтому он и полусферический) . Такое возможно только на костровых учагах или газовых плитах . Надеялся на толстые стенки и высокую удельную теплопроводность алюминия. Конечно, я не претендую на уровень ошпаза, но старался следовать основным правилам приготовления (тем не менее не исключаю ошибок со своей стороны). В итоге плов получился недостаточно рассыпчатым (не "каша"), но тем не менее вкусным. Антипригарное покрытие , пока новое - показало себя с очень неплохой стороны, надеюсь что так будет и дальше. Вообще, я считаю, что антипригарное покрытие больше рассчитано на современные типы плит ( индукция и стеклокерамика) , на газовой очень легко превысить предел нагрева, что также легко и выведет его из строя. Подытоживая впечатления , я считаю, что достичь необходимого качества плова в данной посуде не стеклокерамике все-таки можно, но тут нужно будет набраться терпения, приноравливаясь к условиям и накапливая опыт. Еще одним несомненным плюсом данного казана являются его толстые стенки, и когда покрытие начнет портиться ,его можно будет счистить , и для тех, кто не принимает заявления о вреде алюминиевой посуды без покрытия - будет отличнейший казан, который можно будет даже на учаг поставить.