8 (800) 222-92-59

Бесплатные звонки по России (8:00 - 20:00 мск)

ОФИЦИАЛЬНЫЙ ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИН

Томатный крем-суп

Томатный крем-суп
19 мая 2020

 

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ:
Томаты зрелые - 300 г.
Томаты пелати (консервированные томаты без кожицы) - 400 г.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 4 зуб.
Оливковое масло - 2 ст.л.
Прованские травы сушеные - 1 ст.л.
Горячая вода - 250 мл.
Хлеб чиабатта для подачи
Орехи для украшения
Базилик для украшения
Соль, перец по вкусу
 

  1. Томаты надрезать крест-накрест и залить кипятком на 10 мин. Лук мелко нарезать. Томаты очистить от кожицы и нарезать мелкими кубиками. Чеснок мелко порубить.
  2. В сковороде разогреть оливковое масло. Добавить лук и обжарить 2 мин. на среднем огне. Следом добавить чеснок и перемешать. Дальше томаты, протомить на среднем огне 3-5 мин.
  3. Добавить томаты пелати, перемешать. Соль, перец и прованские травы. Налить горячую воду, перемешать и тушить на маленьком огне 10 мин. Пробить суп блендером.
  4. Подсушить чиабатту в тостере или на сковороде. Перед подачей украсить базиликом и любимыми орешками.

Приятного аппетита!

P.S.: выбирайте зрелые мясистые томаты. Чтобы добавить сытости супу, можно использовать куриный бульон, вместо горячей воды.

 

Товары к этому блоку
Ваш город - Кукмор,
угадали?
Перейти на мобильную версию сайта
Да, перейти Остаться на основной версии
 

Получите купон на скидку 5% на первый заказ!