Шарлотка со специями

РЕЦЕПТЫ

26 авг 2021

Ингредиенты
Яблоки зелёные - 5 шт. (очистить кожуру, убрать сердцевину, нарезать некрупно)
Сливочное масло мягкое - 130 г. + 50 г.
Коричневый сахар - 225 г. + 50 г.
Ром - 50 мл.
Мускатный орех - ½ ч.л.
Корица молотая - 1 ч.л.
Мука - 270 г. (просеять)
Яйцо - 2 шт.
Молоко - 180 г.
Сахар с натурал. ванилью - 10 г.
Разрыхлитель - 2 ч. л.
Сахарная пудра
Мята для украшения
Мороженое для подачи

Скачать документом

Пошаговый рецепт

Шаг 1.

Растопить сливочное масло (50 г.), добавить сахар (50 г.), перемешать. Следом добавить яблоки, корицу и мускатный орех, перемешать. Налить ром и тушить на среднем огне 10-12 мин.

Шаг 2.

Масло (130 г.) взбить с сахаром (225 г.), добавить яйца по одному. Влить молоко, перемешать. Постепенно добавить муку. Перемешать до однородности. Добавить разрыхлитель и сахар с ванилью, перемешать.

Шаг 3.

Сковороду смазать холодным сливочным маслом, присыпать мукой. Вылить тесто, распределить, сверху выложить начинку. Выпекать 40-50 мин. при 160°С.

Шаг 4.

Подавать с шариком мороженого, посыпав сахарной пудрой и украсив листиками мяты.

Приятного аппетита!

Назад к рецептам

Мне нравится 0 Поделиться

Проверить статус заказа

Шарлотка со специями

Комментарии