Чили кон карне | Рецепты от шеф-поваров Kukmara

Рецепт Чили кон карне

РЕЦЕПТЫ

25 авг 2021

Ингредиенты
Морковь - 1 шт. (нарезать кубиками)
Красный болгарский перец - 1 шт. (нарезать кубиками)
Лук - 1 шт. (мелко нарезать)
Чеснок - 4 зуб. (раздавить, мелко порубить)
Перец чили ½ шт. (мелко нарезать)
Перец халапеньо консервированный для подачи (мелко нарезать)
Томаты пелати (консервированные томаты без кожицы) 330 г.
Кукуруза консерв.- 120 г. (без воды)
Фасоль красная консерв - 250 г.
Фарш говяжий - 500 г.
Оливковое масло - 4 ст. л.
Паприка - 1 ч. л.
Орегано - 1 ч. л.
Кумин - 1 ст. л.
Вода
Кинза для украшения
Сметана для подачи
Соль, перец по вкусу

Скачать документом

Пошаговый рецепт

Шаг 1.

В казане разогреть оливковое масло (2 ст .л.). Добавить фарш, соль и перец, тушить 15 мин. до готовности. Фарш отложить.

Шаг 2.

Разогреть еще 2 ст. л. оливк. масла в казане и добавить лук. Тушить до прозрачности 10-15 мин. Добавить чеснок и тушить 5 мин.

Шаг 3.

Затем добавить перец чили, кумин, паприку, орегано, соль и перец. Тушить 2 мин. Следом отправить морковь, тушить 10-15 мин. Далее болгарский перец, тушить 5 мин. Влить томаты, тушить 2 мин.

Шаг 4.

Добавить фасоль и кукурузу. Следом фарш.

Шаг 5.

Налить воду так, чтобы она покрыла овощи и мясо.

Шаг 6.

Довести до кипения и потомить еще 5 мин.

Шаг 7.

Перед подачей украсить кинзой, добавить сметану и халапеньо.

Приятного аппетита!

Назад к рецептам

Мне нравится 0 Поделиться

В рецепте можно использовать эту посуду

Быстрый просмотр

кп80

38 в наличии

Котел походный 8л

favorite

2 262 руб.

shopping_cart

Быстрый просмотр

с183

20 в наличии

Сковорода 18/3,5 см с деревянной ручкой

star star star star star 5 3 отзыва

favorite

869 руб.

shopping_cart

Мне нравится 0 Поделиться

Проверить статус заказа

Рецепт Чили кон карне

Комментарии