Паста неро с креветками и песто

РЕЦЕПТЫ

25 авг 2021

Ингредиенты
Для соуса:
Чеснок - 1 зуб.
Базилик - 7-8 веточек (отделить листья)
Кедровые орешки - 20 г.
Соль - ¼ ч.л.
Сыр пармезан - 40 г.
Лимон - 1 шт. (выжать сок 2 ч.л.)
Оливковое масло - 60 мл.

Для пасты:
Королевские креветки - 100 г. (разморозить, очистить)
Паста неро - 200 г. (отварить)
Сливочное масло - 20 г.
Чеснок - 2 зуб. (раздавить, мелко порубить)
Базилик для украшения
Сыр пармезан для подачи (натереть)
Соль, перец по вкусу

Скачать документом

Пошаговый рецепт

Шаг 1.

Соус песто: Соединить в блендере чеснок, листья базилика, кедровые орешки, сыр пармезан и соль, измельчить. Добавить сок лимона и оливковое масло, соединить.

Шаг 2.

Паста: Сливочное масло растопить в разогретой кастрюле-жаровне.

Шаг 3.

Обжарить чеснок 1 мин. Добавить креветки, жарить 3-5 мин. Следом отправить пасту, перемешать.

Шаг 4.

Добавить соус песто по вкусу.

Шаг 5.

Перед подачей украсить базиликом и посыпать тёртым пармезаном.

Приятного аппетита!

Назад к рецептам

Мне нравится 0 Поделиться

В рецепте можно использовать эту посуду