Оладушки по-татарски. Коймак

РЕЦЕПТЫ

24 дек 2021

Ингредиенты
Кефир - 250 г. (тёплый)
Яйцо - 1 шт. (комнатной температуры)
Растительное масло - 4 ст.л.
Сахар - 2 ст. л.
Соль - ¼ ч.л.
Сода - ½ ч.л.
Мука - 240 г. (просеять)
Сметана и мёд для подачи

Скачать документом

Пошаговый рецепт

Шаг 1.

Яйцо разбить, добавить сахар и соль, перемешать. Постепенно влить тёплый кефир и перемешать. Порциями добавлять муку и замесить густое тесто. В конце добавить соду и перемешать, оставить на 15 мин.

Шаг 2.

В сковороде разогреть растительное масло. Столовую ложку окунуть в растительное масло и зачерпнуть порцию теста, выложить на сковороду, формируя коймак. Обжарить до золотистости и готовности с обеих сторон.

Шаг 3.

Подавать со сметаной и мёдом.

Приятного аппетита!

Назад к рецептам

Мне нравится 0 Поделиться

В рецепте можно использовать эту посуду