Каталог close
Меню
Официальный магазин производителя
call
8 800 222 92 59
напишите нам
room Город
call
8 800 222 92 59
Напишите нам
shopping_cart Корзина 0shopping_cart Корзина 0

В корзине пока ничего нет

Каталог Скрыть keyboard_arrow_down
menu
Закрыть
shopping_cart Корзина 0 руб.
Личный кабинет Войти

Проверить статус заказа

room Город
Создание и продвижение сайта — Неткам
Главная keyboard_arrow_right Блог keyboard_arrow_right Рецепты
Яндекс.Дзен
Назад к рецептам

Морковный кулич-пирог

РЕЦЕПТЫ
Мне нравится 0 Поделиться
Ингредиенты
Апельсин – 1 шт.
Морковь – 500 г.
Яйца – 2 шт.
Сахар коричневый – 180 г.
Мука – 180 г.
Ванильный сахар – 10 г.
Сода – 1 ч. л.
Разрыхлитель – 5 г.
Мускатный орех – ¼ ч.л.
Корица – ½ ч.л.
Молоко – 120 мл
Сливочное масло – 100 г.
Цукаты – 100 г.
Грецкие орехи – 30 г.
Кешью – 30 г.
Сыр маскарпоне – 250 г.
Сахарная пудра – 50 г.
Цветные присыпки для украшения
Декор
Скачать документом
Пошаговый рецепт
Шаг 1.
Заранее достать молоко, яйца и сливочное масло, оно должно стать мягким.
Шаг 2.
Натереть цедру апельсина, важно: белая часть ее будет горчить, лучше снимать только рыжую. Смешать цедру с сахаром.
Шаг 3.
Морковь очистить и натереть на мелкой тёрке, либо измельчить в блендере.
Шаг 4.
Яйца (2 шт.) разбить в посуду для смешивания, добавить сахар с цедрой и взбить до образования небольшой пены.
Шаг 5.
Смешать все сухие ингредиенты в другой чаше. Муку, ванильный сахар, разрыхлитель, соду, мускатный орех и корицу.
Шаг 6.
Соединить сухие ингредиенты с яйцами, сахаром и цедрой, затем перемешать.
Шаг 7.
Далее добавить мягкое сливочное масло и перемешать.
Шаг 8.
Затем влить молоко и так же перемешать до однородности.
Шаг 9.
Теперь цукаты (например, сушеная папайя) добавить и перемешать.
Шаг 10.
На этом этапе можно разделить тесто пополам и сделать немного разную начинку.
Шаг 11.
В один кулич добавить орехи кешью, а в другой измельчённые грецкие орехи.
Шаг 12.
Вырезать из пергамента круги диаметром как у дна каждой формы.
Шаг 13.
На дно выстелить пергамент и смазать сливочным маслом бортики форм, можно еще присыпать немного мукой.
Шаг 14.
Разлить тесто по формам и выпекать в разогретой духовке 160°С 50-70 мин.
Шаг 15.
Готовность проверять шпажкой, она должна выходить без крошек.
Шаг 16.
Готовым куличам дать полностью остыть на решётке.
Шаг 17.
Теперь крем. Сыр маскарпоне смешать с сахарной пудрой до однородности. Смазать верх куличей и украсить на свой вкус.
Приятного аппетита!
Назад к рецептам
Мне нравится 0 Поделиться
Мне нравится 0 Поделиться

Комментарии

0

Войдите или авторизуйтесь, чтобы оставить отзыв

Есть вопросы?
Мы поможем!
Наша поддержка всегда отвечает быстро, оставьте заявку и с вами свяжутся в течение дня!
Ваше имя
Электронная почта
Отправляя заявку вы соглашаетесь с условиями
обработки персональных данных
Подписка
Узнавайте о скидках и акциях первыми! Просто введите свою электронную почту: