Куриный суп-лапша

РЕЦЕПТЫ

24 дек 2021

Ингредиенты
Курица - 1 шт. (промыть)
Морковь - 150 г. (очистить)
Лук - 150 г. (очистить, разрезать на 4 части)
Мука - 350-400 г.
Яйца - 2 шт.
Растительное масло - 3 ст.л.
Лавровый лист - 2 шт.
Петрушка - 1 пучок (промыть)
Вода - 3 л.
Соль, перец по вкусу

Скачать документом

Пошаговый рецепт

Шаг 1.

Соединить яйца и муку, замесить тесто до гладкости, вымешивать около 15 минут. Убрать в пакет на 15 мин.

Шаг 2.

В кастрюле разогреть растительное масло, добавить лук и морковь, обжарить до золотистости. Добавить соль и лавровый лист. Следом отправить курицу и залить водой, варить 1 – 1,5 часа.

Шаг 3.

Тесто слегка раскатать и разрезать на 3 части. Каждую часть тонко раскатать и разрезать. Нарезать тесто лапшой. Пересыпать с мукой и оставить на 15 мин.

Шаг 4.

Курицу убрать из кастрюли и засыпать лапшу, варить 5 мин. Курицу разделать на порционные кусочки. Подавать лапшу с мясом. Украсить свежей веточкой петрушки.

Приятного аппетита!

Назад к рецептам

Мне нравится 0 Поделиться

Проверить статус заказа

Куриный суп-лапша

Комментарии