Куриная запеканка с ньокки в духовке

РЕЦЕПТЫ

20 авг 2021

Ингредиенты
Куриный фарш 400 г.
Томаты пелати (консервированные томаты без кожицы) 400 г.
Болгарский перец 1 шт.
Шампиньоны 7-8 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Чеснок 3 зуб.
Оливковое масло 2 ст. л.
Шпинат 50 г.
Ньокки 500 г.
Пармезан 100-150 г.
Свежая зелень для украшения
Мускатный орех ¼ ч.л.
Соль по вкусу

Скачать документом

Пошаговый рецепт

Шаг 1.

Лук мелко нарезать. В сковороде разогреть оливковое масло. Добавить лук и обжарить до мягкости на среднем огне. Болгарский перец мелко нарезать и добавить к луку. Обжарить до мягкости.

Шаг 2.

Шампиньоны нарезать пластинками и отправить в сковороду. Обжаривать 5 мин. Куриный фарш добавить к грибам и обжарить 8-10 мин. Чеснок нарезать пластинками и добавить в сковороду.

Шаг 3.

Отделить листья шпината от стеблей. В сковороду добавить томаты и измельчить лопаткой.

Шаг 4.

Добавить мускатный орех, соль по вкусу, перемешать все ингредиенты. Листья шпината отправить в сковороду и тушить 2 мин.

Шаг 5.

В ковш налить воду, добавить соль и довести до кипения. Отварить ньокки 2 мин., либо по инструкции на упаковке.

Шаг 6.

На противень выложить ньокки, затем готовую начинку из фарша и овощей, разровнять и сверху посыпать тертым пармезаном. Отправить в духовку 220°С на 15-20 мин.

Шаг 7.

Перед подачей украсить любимой свежей зеленью. Приятного аппетита!

Шаг 8.

Совет: если больше нравится мягкий расплавленный сыр вместо корочки, то посыпьте сыром за 5 мин. до окончания запекания в духовке. Куриный фарш можно заменить на любой другой.

Приятного аппетита!

Назад к рецептам

Мне нравится 0 Поделиться

Проверить статус заказа

Куриная запеканка с ньокки в духовке

Комментарии