Шаг 1.
Чиабатту подсушить без масла 1-2 мин. Шампиньоны для подачи обжарить в оливковом масле 1 мин.
Шаг 2.
Сливочное масло растопить, обжарить лук до золотистости. Следом добавить шампиньоны, жарить 8-10 мин. Грибы и лук отложить.
Шаг 3.
В кастрюле довести воду до кипения, добавить картофель и варить 10-15 мин. до мягкости. Вернуть грибы и лук, варить еще 5 мин.
Шаг 4.
Влить сливки и измельчить суп блендером. Добавить соль и перец по вкусу.
Шаг 5.
Перед подачей украсить шампиньонами, укропом и чиабаттой.
Комментарии
Войдите или авторизуйтесь, чтобы оставить отзыв