Фунчоза с креветками

РЕЦЕПТЫ

20 авг 2021

Ингредиенты
Фунчоза - 200 г.
Креветки - 400 г.
Болгарский перец - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Чеснок - 2 зуб
Оливковое масло - 4 ст.л.
Арахис - 20 г.
Лимон - 1 шт.
Мёд - 1,5 ч.л.
Соевый соус - 6 ст.л.
Соус чили - 1-3 ч.л.
Зеленый лук для украшения

Скачать документом

Пошаговый рецепт

Шаг 1.

Приготовить фунчозу, согласно рекомендациям на упаковке. Как правило, необходимо залить лапшу горячей водой на 5-7 мин.

Шаг 2.

Болгарский перец и морковь нарезать тонкой соломкой. Креветки очистить. Зеленый лук нарезать для украшения готового блюда.

Шаг 3.

На сковороде разогреть 1 ст. л. оливкового масла и обжарить морковь до мягкости, следом добавить болгарский перец и обжарить 2 мин. Овощи выложить.

Шаг 4.

Снова разогреть 1 ст. л. оливкового масла и обжарить креветки до готовности.

Шаг 5.

На доску положить лист пергамента по размеру, насыпать арахис и сверху накрыть еще одним листом пергамента. Скалкой раскатать орехи до измельчения.

Шаг 6.

Чеснок мелко порубить. Натереть лимонную цедру и выжать сок половинки лимона.

Шаг 7.

В глубокой миске смешать 3 ч. л. лимонного сока, 1,5 ч.л. цедры, 2 ст. л. оливкового масла, 6 ст. л. соевого соуса, 1,5 ч.л. мёда, чеснок, 1 ч.л. соуса чили (если любите острое - смело кладите 2-3 ч.л.).

Шаг 8.

Соединить готовые креветки и заправку, хорошо перемешать.

Шаг 9.

В большой миске соединить лапшу, овощи и креветки, перемешать.

Шаг 10.

Перед подачей украсить арахисом и зеленым луком.

Приятного аппетита!

Назад к рецептам

Мне нравится 0 Поделиться

Проверить статус заказа

Фунчоза с креветками

Комментарии