Официальный магазин производителя 
Войти
Каталог
Скрыть
keyboard_arrow_down
menu
Закрыть
Личный кабинет
Войти
Проверить статус заказа
Город
Создание и продвижение сайта — Неткам
Назад к рецептам
Чак-чак с арахисом и соленой карамелью
РЕЦЕПТЫ
26 авг 2021
Ингредиенты
Мука - 300 г. (просеять)
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Сахар - 1 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
Яйцо - 3 шт.
Молоко - 40 мл.
Растительное масло для жарки
Сливочное масло - 100 г.
Коричневый сахар - 175 г.
Сливки 33% - 250 мл.
Морская соль - 0,75 ч. л.
Арахис 80 - 100 г.
Мука - 300 г. (просеять)
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Сахар - 1 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
Яйцо - 3 шт.
Молоко - 40 мл.
Растительное масло для жарки
Сливочное масло - 100 г.
Коричневый сахар - 175 г.
Сливки 33% - 250 мл.
Морская соль - 0,75 ч. л.
Арахис 80 - 100 г.
Пошаговый рецепт
Шаг 1.
Соединить муку, разрыхлитель, сахар и соль, перемешать. Добавить яйца и молоко, перемешать. Вымесить тесто, убрать его в плёнку на 15-20 мин.
Шаг 2.
Соединить в сотейнике сливочное масло, коричневый сахар, сливки и соль, перемешать всё, довести до кипения и варить 7 мин. на медленном огне.
Шаг 3.
Тесто тонко раскатать, нарезать на полоски, размером примерно как для домашней лапши. В кастрюлю-жаровню налить растительное масло 1,5-2 см и раскалить. Обжарить во фритюре кусочки теста до золотистости, выложить их на бумажную салфетку для стекания излишков масла.
Шаг 4.
Смешать обжаренные кусочки с арахисом и залить всё остывшей карамелью, перемешать, сформировать «горку».
Шаг 5.
Подавать можно сразу или убрать в холодильник для застывания карамели.
Приятного аппетита!
Есть вопросы?
Мы поможем!
Мы поможем!
Наша поддержка всегда отвечает быстро, оставьте заявку и с вами свяжутся в течение дня!
Подписка
Узнавайте о скидках и акциях первыми! Просто введите свою электронную почту:
Комментарии
Войдите или авторизуйтесь, чтобы оставить отзыв