Смешать оливковое масло (30 мл.), мёд, корицу, перец чили, соль и перец, перемешать. Выложить бёдра в кастрюлю-жаровню, вылить маринад, дать постоять 15-20 мин. Запекать при 200°С 20-30 мин.

Гарнир В кастрюле-жаровне разогреть оливковое масло, выложить лук и обжарить до прозрачности. Добавить морковь, обжаривать 3 мин. Далее лук-порей, обжаривать 2 мин. Добавить стручковую фасоль и обжаривать ещё 3 мин. Следом отправить томаты пелати и кипяток, перемешать, посолить и поперчить. Тушить 3 мин.

Подавать со свежим порубленным базиликом.