8 800 222 92 59

Бесплатные звонки по России (8:00 - 20:00 мск)

ОФИЦИАЛЬНЫЙ ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИН

Курица с овощами в WOK

Курица с овощами в WOK
16 июля 2021

 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Куриное филе — 700 гр.
Перец сладкий — 2 шт.
Морковь — 1 шт.
Брокколи — 300-400 гр.
Чеснок — 2 зуб.
Репчатый лук — 1 шт.
Лимон — 1/2 шт.
Горчица в зернах — 1,5-2 ч.л.
Томатная паста — 1 ст.л.
Соевый соус — 1 ст.л.
Сахар — 1,5-2 ст.л.
Крахмал пшеничный — 1 ст.л.
Соль — 0,5 ч.л.
Перец черный молотый — щепотка
Куриный бульон или вода — 2/3 стакана
Растительное масло — 3-4 ст.л.


 

Берем куриное филе и начинаем готовить для него маринад:

Смешиваем сок лимона, две щепотки соли, горчицу и перец. Перемешиваем с кусочками филе и ставим в холодильник.

Готовим овощи:

Моем и чистим. Перец лучше взять двух цветов - так блюдо будет выглядеть ярче. Нарезаем перец и морковь соломкой. Брокколи разбираем на небольшие соцветия или используем замороженный. Чеснок и лук мелко режем.

Ставим разогревать сковороду, наливаем 2 ложки масла. Кусочки куриного мяса отжимаем от маринада и обжариваем в воке. Не забываем помешивать, ведь в WOK мы готовим при большой температуре. Выкладываем обжаренные кусочки мяса в отдельную тарелку.

В сковороде обжариваем минуту чеснок, добавляем к нему по щепотке соли и сахара. Затем добавляем морковь, через минуту - перец, затем брокколи. Обжариваем постоянно помешивая минуты 2-3. Добавляем к овощам кусочки курицы, перемешиваем.

Готовим соус:

Смешиваем в курином бульоне томатную пасту, соевый соус, сахар, соль и крахмал. Заливаем курицу с овощами и тушим 2-3 минуты.

Все готово! Посыпаем блюдо зеленью и подаем к столу.

Приятного аппетита!

 

Товары к этому блоку
Ваш город - ,
угадали?
Перейти на мобильную версию сайта
Да, перейти Остаться на основной версии
 

Получите купон на скидку 5% на первый заказ!